Незаметная протечка из упаковки сырой птицы может глубоко остаться в труднодоступном шве многоразовой сумки, а при следующей покупке коснуться хлеба, фруктов или готовой еды.
Разделяйте покупки
Выделите отдельную легко моющуюся сумку для мяса, птицы и морепродуктов, помещая упаковки в дополнительный пакет. Готовые продукты держите отдельно.
Очищайте после использования
После каждой продуктовой поездки стирайте тканевую сумку горячей водой с мылом, если материал это допускает, а пластиковую тщательно мойте по инструкции конкретного производителя. Проверьте дно и швы.
Сушите до хранения
Не складывайте влажную сумку в багажник или закрытый шкаф, поскольку остаточная вода и загрязнение сохраняются внутри складок. Дождитесь полного высыхания.
Замените изделие с трещинами, стойким запахом или поврежденной внутренней пленкой, которую уже невозможно надежно вымыть после контакта с пищевой упаковкой.
Смежные риски разбирает статья про доски после сырого мяса. Источник: USDA.
Comments are closed.